La Secretaría de la Delegación de Asuntos Indígenas informa que en tres comunidades de Tartagal, más de 100 personas aprendieron a elaborar productos panificados en horno de barro como pan casero, pan dulce, rosca y empanadas de queso.
Se trata del programa Pan Casero impulsado por la Municipalidad de Tartagal que lleva a cabo la estrategia en distintas zonas del municipio. La Delegación brindó apoyo vehicular para que capacitadores indígenas compartan sus conocimientos en las comunidades Kilómetro VI, Lapacho I y El Cardenal.
Además, el organismo encabezado por el subsecretario José Vásquez proporcionó insumos como harina, grasa, levadura, queso y verduras. Entre sus principales políticas de acción, la Delegación busca promover el autosustento y fortalecer las capacidades productivas de las comunidades originarias.